Quy trình chứng nhận ISO 22000:2018 | Hướng dẫn chi tiết

ISO 22000 là tiêu chuẩn Quốc tế về An toàn thực phẩm, được kết hợp và bổ sung các yếu tố cốt lõi của ISO 9001 và HACCP để cung cấp một khuôn khổ hiệu quả cho việc phát triển, thực hiện, giám sát và cải tiến liên tục Hệ thống Quản lý An toàn Thực phẩm (FSMS) trong doanh nghiệp. Vậy quy trình chứng nhận ISO 22000:2018 như thế nào? Tất cả sẽ được trình bày trong bài viết sau đây.

1. Tổng quan về quy trình chứng nhận ISO 22000:2018

ISO 22000:2018 là tiêu chuẩn do tổ chức tiêu chuẩn hóa quốc tế ISO xây dựng trong lĩnh vực an toàn thực phẩm và tiêu chuẩn này có liên kết và quan hệ chặt chẽ với tiêu chuẩn ISO 9001. ISO 22000 có tên đầy đủ tiếng Anh là Food safety management systems – Requirements for any organization in the food chain (Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm – Yêu cầu đối với tổ chức trong chuỗi thực phẩm).

Quy trình chứng nhận ISO 22000:2018 tại Vinacontrol CE HCM sẽ bao gồm 7 bước sau:

– Bước 1: Đăng ký chứng nhận;

– Bước 2: Đánh giá sơ bộ;

– Bước 3: Đánh giá tài liệu;

– Bước 4: Đánh giá hệ thống quản lý;

– Bước 5: Kiểm tra khắc phục và thẩm xét hồ sơ;

– Bước 6: Cấp giấy chứng nhận và dấu chứng nhận;

– Bước 7: Đánh giá giám sát và chứng nhận lại.

Để giúp người đọc hiểu rõ quy trình chứng nhận ISO 22000, chi tiết của từng bước sẽ được giới thiệu chi tiết trong phần tiếp theo.

ISO 22000:2018 là tiêu chuẩn do tổ chức tiêu chuẩn quốc tế ISO xây dựng trong lĩnh vực an toàn thực phẩm
ISO 22000:2018 là tiêu chuẩn do tổ chức tiêu chuẩn quốc tế ISO xây dựng trong lĩnh vực an toàn thực phẩm

Xem thêm:Chi tiết về các loại chi phí trong chứng nhận ISO 22000

2. Chi tiết các bước thực hiện đánh giá cấp giấy ISO 22000:2018

2.1. Đăng ký thực hiện

Đơn vị doanh nghiệp đăng ký chứng nhận tại Vinacontrol CE HCM. Cần cung cấp các thông tin cơ bản về doanh nghiệp, thông tin về lĩnh vực hoạt động, hình thức sản xuất, sản phẩm, dịch vụ đang kinh doanh,… Sau đó, Vinacontrol CE HCM sẽ cùng doanh nghiệp thỏa thuận và ký kết hợp đồng.

2.2. Đánh giá sơ bộ

Căn cứ vào tình hình áp dụng ISO 22000 cụ thể của doanh nghiệp, Vinacontrol CE HCM sẽ có đội ngũ chuyên gia đến đánh giá sơ bộ thực tế hệ thống quản lý an toàn thực phẩm tại doanh nghiệp.

2.3. Đánh giá tài liệu doanh nghiệp

Khi đăng ký chứng nhận ISO 22000, Vinacontrol CE HCM sẽ đưa ra danh sách các hồ sơ mà doanh nghiệp cần phải chuẩn bị phục vụ cho quá trình đánh giá, thẩm xét hệ thống ISO 22000. Thông thường, thời gian đánh giá tài liệu, hồ sơ ISO 22000 sẽ căn cứ vào quy mô cùng loại hình cụ thể của từng doanh nghiệp. Sẽ có những khóa đào tạo nhận thức và đánh giá nội bộ ở giai đoạn này.

2.4. Đánh giá hệ thống quản lý an toàn thực phẩm

Đoàn chuyên gia đánh giá đến đánh giá thực tế tình hình áp dụng ISO 22000 tại doanh nghiệp. Xem xét sự phù hợp giữa thực tế cùng những nội dung trong hồ sơ, tài liệu mà doanh nghiệp cung cấp. Sau đó, đưa ra các kiến nghị cho doanh nghiệp để khắc phục các sự không phù hợp trong hệ thống.

2.5. Kiểm tra khắc phục và thẩm xét hồ sơ

Vinacontrol CE HCM sẽ kiểm tra lại tình trạng cần khắc phục các điểm không phù hợp đã được chỉ ra ở bước trước đó. Sau khi các điểm không phù hợp đã được khắc phục, Tổ chức chứng nhận sẽ thẩm xét lại một lần nữa toàn bộ hồ sơ cùng kết quả đánh giá hệ thống quản lý để xem xét việc cấp giấy chứng nhận ISO 22000.

2.6. Cấp giấy chứng nhận và dấu chứng nhận

Sau khi thẩm xét hồ sơ đánh giá, nếu kết quả là phù hợp, Tổ chức chứng nhận sẽ cấp giấy chứng nhận cùng dấu chứng nhận ISO 22000 cho doanh nghiệp.

2.7. Đánh giá giám sát và chứng nhận lại

Thời hạn giấy chứng chỉ chứng nhận ISO 22000 về an toàn thực phẩm có hiệu lực tối đa 3 năm (kể từ ngày cấp).

Tới thời hạn giám sát theo quy định, Tổ chức chứng nhận thực hiện đánh giá giám sát định kỳ. Kết quả đánh giá giám sát sẽ là bằng chứng để để duy trì hiệu lực chứng nhận.

Số lần đánh giá giám sát thông thường là 2 lần (12 tháng/lần). Các công việc đánh giá giám sát về cơ bản giống đánh giá chứng nhận lần đầu.

Giấy chứng nhận ISO 22000:2018 do Vinacontrol CE HCM cấp
Giấy chứng nhận ISO 22000:2018 do Vinacontrol CE HCM cấp

✍ Xem thêm: Tải ngay tài liệu mới nhất về tiêu chuẩn ISO 22000:2018

3. Tầm quan trọng của chứng nhận ISO 22000:2018

Chứng nhận ISO 22000:2018 là chứng chỉ có giá trị quốc tế, nó như một lời cam kết của doanh nghiệp trong việc kiểm soát các mối nguy hiểm và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm đối với người tiêu dùng…

Giá trị của chứng nhận ISO 22000 có thể được thể hiện dưới các khía cạnh sau:

  • Chứng minh cho người tiêu dùng về an toàn thực phẩm.
  • Nâng cao năng lực của Doanh nghiệp trong quản lý thực phẩm.
  • Yêu cầu bắt buộc khi tham gia đấu thầu; cung cấp thực phẩm trường học; khu công nghiệp…
  • Giấy chứng nhận ISO 22000 có thể thay thế Giấy phép đủ điều kiện an toàn thực phẩm.
Giá trị của chứng nhận ISO 22000 là quan trọng trong doanh nghiệp kinh doanh thực phẩm
Giá trị của chứng nhận ISO 22000 là quan trọng trong doanh nghiệp kinh doanh thực phẩm

4. Tổ chức chứng nhận ISO 22000:2018

Chúng tôi Vinacontrol CE HCM  – 1 tổ chức chứng nhận hàng đầu tại Việt Nam. Với hơn 10 kinh nghiệm lĩnh vực tư vấn, đào tạo và đánh giá chứng nhận ISO, Vinacontrol CE HCM luôn đảm bảo tính nhất quán hướng tới sự thành công cho khách hàng.

  • Vinacontrol CE HCM đảm bảo mức chi phí hợp lý, tối ưu và phù hợp nhất với mọi doanh nghiệp. Vinacontrol CE HCM tuân thủ đầy đủ các chuẩn mực của ISO/IEC và cam kết thời gian đánh giá, ra chứng chỉ nhanh gọn nhất;
  • Giấy chứng chỉ ISO 22000 do Vinacontrol CE luôn được đảm bảo uy tín và được công nhận trên toàn cầu, giúp Quý Doanh Nghiệp thuận tiện sử dụng khi làm việc với đối tác trong nước lẫn đối tác nước ngoài;
  • Vinacontrol CE HCM hoạt động trên ba miền Bắc, Trung, Nam sẵn sàng tiếp nhận và thực hiện hoạt động đánh giá nhanh chóng và hiệu quả nhất, đáp ứng yêu cầu mọi lúc mọi nơi;
  • Vinacontrol CE HCM có các hoạt động chứng nhận bổ trợ cho điều kiện cấp chứng chỉ ISO 22000 giúp Quý Doanh Nghiệp tiết kiệm chi phí và thời gian, cụ thể như: Chứng nhận hợp chuẩn, chứng nhận hợp quy, Kiểm định, Quan trắc môi trường, Thử nghiệm…
  • Bên cạnh đó, Quý Doanh Nghiệp sẽ được hỗ trợ giải đáp các thắc mắc, câu hỏi bởi đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp và giàu kinh nghiệm tại Vinacontrol CE HCM.

Khách hàng có nhu cầu sử dụng dịch vụ chứng nhận hệ thống ISO 22000 của Vinacontrol CE vui lòng liên hệ hotline 1800.646.820, email vncehcm@gmail.com để được tư vấn, hỗ trợ nhanh chóng và miễn phí nhất.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

1800.646.820