Đào tạo HACCP | Nhận thức và Thẩm tra nội bộ hệ thống

Để đáp ứng yêu cầu khắt khe từ khách hàng và các quốc gia nhập khẩu, các nhà sản xuất và thương mại thực phẩm rất cần áp dụng các hệ thống quản lý an toàn thực phẩm, bao gồm HACCP. Vinacontrol CE Hồ Chí Minh là đơn vị cung cấp chứng nhận và đào tạo HACCP cho rất nhiều doanh nghiệp. Sau đây là những thông tin quan trọng mà Doanh nghiệp cần nắm về chương trình đào tạo tiêu chuẩn HACCP.

1. Giới thiệu khóa đào tạo HACCP

HACCP sau khi xây dựng và đưa vào sử dụng luôn cần được sửa đổi, bổ sung sao cho phù hợp nhất với thực tế của doanh nghiệp. Thẩm tra hệ thống HACCP hàng năm chính là cơ sở cốt yếu để tiến hành cải tiến hệ thống, giúp cho hoạt động quản lý an toàn vệ sinh thực phẩm tại doanh nghiệp đạt hiệu quả tốt nhất. Theo đó, doanh nghiệp cần thiết được đào tạo nhận thức về HACCP để tiến hành quản lý, đánh giá hiệu quả hệ thống HACCP.

1.1 Mục tiêu khóa học đào tạo HACCP

• Cung cấp các kiến thức và kỹ năng thực hành cho sinh viên chuyên ngành Công Nghệ Hóa Thực Phẩm/ Công Nghệ Sinh Học…. về hệ thống HACCP.
• Nâng cao nhận thức và tầm quan trọng của thẩm tra nội bộ và cải thiện kỹ năng lập kế hoạch cũng như thực hiện các hoạt động thẩm tra cần thiết cho đội ngũ cán bộ cán bộ giám sát, quản lý an toàn thực phẩm tương lai của doanh nghiệp.

>>> XEM THÊM: 7 nguyên tắc HACCP trong quản lý An toàn thực phẩm

1.2 Nội dung khóa học HACCP

• HACCP và các yêu cầu luật định;
• Chương trình tiên quyết;
• Xây dựng hệ thống HACCP;
• Xây dựng hệ thống HACCP;
• Bài tập, thảo luận nhóm;
• Thăm quan thực tế tại Nhà máy NUTRICARE;
• Bài test cuối khóa;
• Tổng kết.

>>> THAM KHẢO NGAY: Đào tạo chuyên gia đánh giá nội bộ ISO 22000:2018 | Vinacontrol CE Hồ Chí Minh

1.3 Học viên nhận được gì khi tham gia khóa đào tạo hệ thống HACCP?

• Kiến thức chuyên sâu và thực tế về HACCP;
• Các kỹ năng, kiến thức về quản lý, giám sát, xử lý tình huống tại doanh nghiệp, phỏng vấn, tư vấn làm hồ sơ CV;
• Được thăm quan và trực tiếp khám phá hệ thống tại nhà máy;
• Được nhận CHỨNG CHỈ ĐÀO TẠO từ tổ chức chứng nhận hàng đầu Việt Nam Vinacontrol CE;
• Được hỗ trợ tư vấn các vấn đề liên quan sau khóa học.

>>> ĐỌC NGAY: Dịch vụ chứng nhận HACCP uy tín tại Vinacontrol CE Hồ Chí Minh

2. Giảng viên đào tạo HACCP 

Ông Nguyễn Thành Trung có trên 10 năm kinh nghiệm tư vấn, đào tạo và đánh giá chứng nhận. Ông đã và đang trực tiếp hướng dẫn áp dụng các hệ thống quản lý theo tiêu chuẩn (ISO 9001, HACCP, ISO 22000, BRC, ISO 14001…) cho hàng trăm doanh nghiệp lớn nhỏ như Yakult Việt Nam, Hapro phía Bắc, Hapro Đồng Tháp, Masan Nutri-Science, Long Sơn Group…

Không chỉ có nhiều kiến thức và kinh nghiệm trong chuyên môn nghiên cứu , ông còn có những kỹ năng khảo sát, phân tích và đưa ra các khuyến nghị cần điều chỉnh, cải tiến trong hệ thống quản lý để đáp ứng các yêu cầu của tiêu chuẩn. Tốt nghiệp ngành Công nghệ  thực phẩm và hiện là Chuyên gia đánh giá trưởng, ông Trung cũng đang là Giảng viên cao cấp về các tiêu chuẩn của tổ chức chứng nhận hàng đầu Việt Nam – Vinacontrol CE.

GIẢNG VIÊN: Ông Nguyễn Thành Trung.

 >>> XEM THÊM:  Đào tạo ISO 9001 Hệ thống quản lý chất lượng| Thông tin khóa học chi tiết

3. Lịch học khóa đào tạo HACCP

Thời lượng: 6 buổi (3 ngày).

Khai giảng: Tổ chức hàng tháng.

Giờ học: 8h00 – 17h00.

Địa điểm:

• 4 buổi đầu: Phòng Hội thảo Khoa Công nghệ thực phẩm – Học viện Nông Nghiệp Việt Nam;
• 2 buổi sau: thực hành tại nhà máy Nutricare (có xe đưa đón).

>>> TẢI MIỄN PHÍ: Bộ tài liệu tiêu chuẩn HACCP PDF song ngữ

4. Học phí ưu đãi cho khóa học HACCP

HỌC  PHÍ: 3.000.000 VND

• GIẢM 35% học phí cho đối tượng là sinh viên;
• GIẢM TIẾP 5% cho học viên đăng ký trước 10 ngày khai giảng;
• GIẢM TIẾP 5% cho học viên đăng ký theo nhóm 3 người trở lên HOẶC đăng ký từ 2 khóa học trở lên.

* Chi phí khóa học đã bao gồm: Tài liệu đào tạo, giấy chứng nhận, Tea break, xe đưa đón đến nhà máy thực hành.

* Học viên tham dự khoá học và hoàn thành đánh giá cuối khoá sẽ được cấp CHỨNG CHỈ ĐÀO TẠO hoàn thành khóa học Công ty CP Chứng nhận và Kiểm định Vinacontrol cấp.

>>> XEM THÊM: Thủ Tục Tự Công Bố Bánh Trung Thu | Hướng Dẫn Chi Tiết

5. Hướng dẫn đăng ký khóa đào tạo HACCP

Để hoàn tất thủ tục tham gia khóa học, anh chị hoàn thành đăng ký bằng cách liên hệ hotline 1800 646 820 để được hướng dẫn hỗ trợ tốt nhất. Vinacontrol CE HCM là đơn vị đào tạo hệ thống HACCP uy tín và chất lượng hàng đầu Việt Nam với các yếu tố sau:

• Đội ngũ chuyên gia đầu ngành với kinh nghiệm hơn 20 năm thực hiện giảng dạy đảm bảo cung cấp cho người học đầy đủ các nội dung quan trọng.
• Là một trung tâm lớn, uy tín có chi nhánh khắp 3 miền đất nước, đáp ứng nhanh và kịp thời nhu cầu của doanh nghiệp trên mọi miền.
• Cam kết đầu ra 100% chứng chỉ cho học viên.
• Hỗ trợ miễn phí và tư vấn cấp giấy chứng nhận HACCP cho doanh nghiệp.
• Chi phí cực tiết kiệm cho lớp có số lượng học viên lớn và lớp học Online mùa dịch.

Học viên có nhu cầu đăng ký khóa học đào tạo HACCP vui lòng liên hệ Vinacontrol CE Hồ Chí Minh qua Hotline miễn phí 1800.646.820, email vncehcm@vnce.com.vn hoặc chat ngay với chúng tôi để được hỗ trợ nhanh nhất và nhận tư vấn miễn phí, báo giá từ chuyên gia.

>>> XEM THÊM CÁC BÀI VIẾT LIÊN QUAN:

• Khóa đào tạo chuyên gia đánh giá nội bộ ISO 45001:2018
• Tìm hiểu về ISO là gì? 7 tiêu chuẩn phổ biến hiện nay
• Quy trình chứng nhận ISO 22000:2018 chi tiết mới nhất
• Đào tạo an toàn nhóm 5 | Huấn luyện cấp chứng chỉ an toàn
• Khóa đào tạo ISO 45001 | Hệ thống quản lý an toàn sức khỏe nghề nghiệp OHSAS