ISO 22000 có thể thay thế giấy an toàn thực phẩm được không?

Nhiều doanh nghiệp thắc mắc liệu ISO 22000 có thể thay thế giấy chứng nhận an toàn thực phẩm được không, đặc biệt khi tiêu chuẩn này ngày càng phổ biến trong chuỗi cung ứng thực phẩm. Trong bài viết này, Vinacontrol CE HCM sẽ làm rõ mối liên hệ giữa hai loại chứng nhận và hướng dẫn doanh nghiệp áp dụng đúng quy định pháp luật.

1. ISO 22000 có thể thay thế Giấy an toàn thực phẩm được không?

Theo quy định tại Điều 12 tại Nghị định số 15/2018/NĐ-CP Quy định chi tiết thi hành một số điều của Luật an toàn thực phẩm:

Cơ sở đã được cấp một trong các Giấy chứng nhận: Thực hành sản xuất tốt (GMP), Hệ thống phân tích mối nguy và điểm kiểm soát tới hạn (HACCP), Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm ISO 22000, Tiêu chuẩn thực phẩm quốc tế (IFS), Tiêu chuẩn toàn cầu về an toàn thực phẩm (BRC), Chứng nhận hệ thống an toàn thực phẩm (FSSC 22000) sẽ không thuộc diện phải xin cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm.

Điều này có nghĩa là các doanh nghiệp đã được cấp chứng chỉ ISO 22000 hoặc chứng nhận HACCP sẽ không phải thực hiện thủ tục xin Giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm.

Với tính pháp lý rõ ràng và được thừa nhận trong nước lẫn quốc tế, ISO 22000 hoàn toàn có thể thay thế giấy phép an toàn thực phẩm trong nhiều trường hợp cụ thể. Tuy nhiên, doanh nghiệp cần đảm bảo chứng nhận vẫn còn hiệu lực và hệ thống được duy trì đúng chuẩn trong suốt quá trình hoạt động.

2. Tại sao doanh nghiệp nên chứng nhận ISO 22000?

Chứng nhận ISO 22000 mang lại nhiều giá trị thiết thực cho doanh nghiệp hoạt động trong chuỗi thực phẩm. Một số lợi ích nổi bật có thể kể đến gồm:

• Kiểm soát toàn diện mối nguy thực phẩm: Từ nguyên liệu đầu vào đến chế biến và phân phối, ISO 22000 giúp doanh nghiệp nhận diện và kiểm soát rủi ro, đảm bảo an toàn thực phẩm ở mọi giai đoạn.
• Khẳng định hệ thống quản lý hiệu quả: Việc được cấp chứng nhận chứng tỏ doanh nghiệp đã xây dựng và vận hành hệ thống quản lý an toàn thực phẩm một cách khoa học, có giám sát và cải tiến liên tục.
• Giảm thiểu sai sót và chi phí xử lý rủi ro: Nhờ thực hiện các chương trình tiên quyết như GMP, SSOP, doanh nghiệp sẽ hạn chế đáng kể các sự cố ảnh hưởng đến chất lượng và uy tín sản phẩm.
• Tăng khả năng xuất khẩu: ISO 22000 là tiêu chuẩn quốc tế được công nhận rộng rãi, đặc biệt hữu ích khi doanh nghiệp hướng đến các thị trường khắt khe như EU, Nhật Bản, Mỹ.
• Xây dựng niềm tin với khách hàng: Việc sở hữu chứng nhận hệ thống giúp doanh nghiệp dễ dàng thuyết phục người tiêu dùng về chất lượng và độ an toàn của sản phẩm.
• Tuân thủ pháp lý và giảm thủ tục: Doanh nghiệp đã đạt chứng nhận ISO 22000 hoặc chứng nhận HACCP sẽ được miễn thủ tục xin giấy đủ điều kiện an toàn thực phẩm theo quy định tại Nghị định 15/2018/NĐ-CP.

• 

3. Cấp chứng nhận ISO 22000 như thế nào?

Để đạt được chứng chỉ ISO 22000:2018, doanh nghiệp cần trải qua quá trình đánh giá toàn diện từ một tổ chức chứng nhận hợp pháp. Trong thực tế, quá trình này thường diễn ra theo hai kịch bản:

• Trường hợp 1: Nếu hệ thống quản lý an toàn thực phẩm của doanh nghiệp được xây dựng và vận hành phù hợp với tiêu chuẩn ISO 22000, tổ chức chứng nhận sẽ tiến hành cấp chứng chỉ ISO 22000 cùng dấu chứng nhận đi kèm.
• Trường hợp 2: Nếu phát hiện một số điểm chưa đáp ứng, tổ chức chứng nhận sẽ thông báo và hướng dẫn doanh nghiệp khắc phục. Sau khi hoàn thiện, doanh nghiệp sẽ được đánh giá lại và cấp chứng chỉ khi đạt yêu cầu.

Việc được chứng nhận ISO 22000 không chỉ khẳng định năng lực kiểm soát an toàn thực phẩm mà còn thay thế giấy chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm theo quy định tại Nghị định 15/2018/NĐ-CP.

>>> XEM CHI TIẾT: Quy trình chứng nhận ISO 22000 tại Vinacontrol CE HCM

Vừa rồi, Vinacontrol CE HCM đã giải đáp đến bạn liệu ISO 22000 có thể thay thế giấy an toàn thực phẩm được không. Hãy liên hệ ngay đến chúng tôi qua hotline 1800.646.820 (miễn cước) hoặc email: vncehcm@vnce.com.vn để được báo giá ưu đãi cho dịch vụ chứng nhận ISO 22000 nhé!

>>> XEM THÊM CÁC BÀI VIẾT LIÊN QUAN:

• Cập nhật 5 Tiêu chuẩn An toàn thực phẩm mới nhất 
• So Sánh HACCP ISO 22000: Điểm Giống Và Khác Nhau