Thủ Tục Tự Công Bố Bánh Trung Thu | Hướng Dẫn Chi Tiết

Tự công bố bánh trung thu là hoạt động bắt buộc với những cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh sản phẩm bánh trung thu. Trong bài viết này, Vinacontrol CE HCM sẽ hướng dẫn đến quý doanh nghiệp thủ tục tự công bố bánh trung thu chi tiết!

1. Vì sao phải làm thủ tục tự công bố bánh trung thu?

Căn cứ theo quy định tại khoản 1 Điều 4 Nghị định 15/2018/NĐ-CP, bánh trung thu cần phải được tự công bố trước khi lưu thông trên thị trường. Trách nhiệm này thuộc về các cơ sở sản xuất/kinh doanh sản phẩm bánh trung thu đã qua chế biến.

Trích khoản 1 Điều 4 Nghị định 15/2018/NĐ-CP

Điều 4. Tự công bố sản phẩm

1. Tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm thực hiện tự công bố thực phẩm đã qua chế biến bao gói sẵn, phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm, dụng cụ chứa đựng thực phẩm, vật liệu bao gói tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm (sau đây gọi chung là sản phẩm) trừ các sản phẩm quy định tại khoản 2 Điều này và Điều 6 Nghị định này.

>>> ĐỌC THÊM: So Sánh HACCP ISO 22000: Điểm Giống Và Khác Nhau

2. Hồ sơ tự công bố bánh trung thu

Để thực hiện tự công bố bánh trung thu, các cơ sở sản xuất/kinh doanh mặt hàng này cần chuẩn bị:

• Biểu mẫu tự công bố sản phẩm (Mẫu số 01 Phụ lục I ban hành theo Nghị định 15/2018/NĐ-CP)
• Phiếu kết quả kiểm nghiệm bánh trung thu trong thời hạn 12 tháng tính đến ngày nộp hồ sơ.

Để có được kết quả kiểm nghiệm bánh trung thu uy tín, các cơ sở sản xuất/kinh doanh bánh trung thu cần liên hệ đến các tổ chức kiểm nghiệm hợp pháp như Vinacontrol CE HCM để tiến hành kiểm nghiệm sản phẩm. 

Những tổ chức này được chỉ định năng lực kiểm nghiệm, có hệ thống phòng thí nghiệm cao cấp cùng đội ngũ chuyên gia giàu kinh nghiệm sẽ mang đến kết quả kiểm định chính xác, hợp pháp.

>>> XEM THÊM: Ngoài bánh trung thu, Vinacontrol CE HCM còn có năng lực kiểm nghiệm/thử nghiệm an toàn thực phẩm với nhiều sản phẩm, mặt hàng khác.

3. Trình tự thủ tục tự công bố bánh trung thu

Quy trình tự công bố bánh trung thu được thực hiện theo quy định tại khoản 2 Điều 5 Nghị định 15/2018/NĐ-CP (được sửa đổi, bổ sung bởi khoảng 1 Điều 3 Nghị định 155/2018/NĐ-CP). 

Bước 1 

Các tổ chức/cá nhân sản xuất, kinh doanh bánh trung thu tự công bố sản phẩm của mình trên:

• Phương tiện truyền thông, thông tin đại chúng
• Hệ thống điện tử của tổ chức/cá nhân (website, mạng xã hội,…)
• Niêm yết tại trụ sở của tổ chức/cá nhân; đồng thời công bố trên Hệ thống thông tin dữ liệu cập nhật về an toàn thực phẩm;

Trong trường hợp chưa có Hệ thống dữ liệu cập nhật về an toàn thực phẩm, tổ chức/cá nhân nộp 1 bản trực tiếp hoặc thông qua bưu điện đến cơ quan có thẩm quyền được chỉ định bởi Ủy ban nhân dân tỉnh hoặc thành phố trực thuộc trung ương. Cơ quan này sẽ lưu trữ hồ sơ, đăng tải tên tổ chức/cá nhân, tên sản phẩm tự công bố trên trang thông tin điện tử của mình.

Bước 2

Sau khi thực hiện, các tổ chức/cá nhân đã có quyền sản xuất, kinh doanh sản phẩm bánh trung thu; đồng thời, chịu toàn bộ trách nhiệm về độ an toàn của sản phẩm đó.

4. Những lưu ý khi tự công bố bánh trung thu

Nếu tổ chức/cá nhân có tối thiểu 02 cơ sở sản xuất (cùng sản xuất 01 loại bánh trung thu) thì chỉ nộp hồ sơ tại 01 cơ quan nhà nước ở địa phương có một trong các cơ sở đang hoạt động (tùy lựa chọn của cá nhân/tổ chức).

• Nộp hồ sơ tại cơ quan quản lý nhà nước nào thì những lần công bố tiếp theo cũng phải nộp tại cơ quan đó.
• Các tài liệu trong hồ sơ công bố phải được trình bày bằng Tiếng Việt. Nếu có tài liệu bằng ngôn ngữ nước ngoài, cần phải kèm theo bản dịch Tiếng Việt có công chứng. Tài liệu được nộp phải còn hiệu lực ở thời điểm tự công bố.
• Nếu bánh trung thu đổi tên, xuất xứ, thành phần, cấu tạo thì tổ chức/cá nhân phải tự công bố lại sản phẩm. Nếu có những sự thay đổi khác, tổ chức/cá nhân cần gửi thông báo bằng văn bản đến các cơ quan nhà nước có thẩm quyền về sự thay đổi đó; được phép sản xuất, kinh doanh sản phẩm ngay sau khi gửi thông báo.

Trên đây là những hướng dẫn của Vinacontrol CE HCM về thủ tục tự công bố bánh trung thu. Các cá nhân/tổ chức sản xuất, kinh doanh mặt hàng trung thu cần thực hiện kiểm định sản phẩm để làm thủ tục công bố, liên hệ ngay đến Vinacontrol CE HCM qua:

THÔNG TIN LIÊN HỆ

Tổ chức Chứng nhận và Kiểm định Vinacontrol 

• Địa chỉ:

• • Văn phòng Hồ Chí Minh: 225 Nguyễn Xí, P. 13, Q. Bình Thạnh, Hồ Chí Minh.
  • Văn phòng Hà Nội: 41 Nguyễn Thượng Hiền, P. Nguyễn Du, Q. Hai Bà Trưng, Hà Nội.
  • Văn phòng Đà Nẵng: 66 Lô A6-A8 đường 30 tháng 4, P. Hòa Cường Bắc, Q. Hải Châu, Đà Nẵng.
• Hotline: 1800.646.820
• Email: vncehcm@vnce.com.vn
• Website: https://vinacontrolce.vn/

>>> XEM THÊM CÁC BÀI VIẾT LIÊN QUAN KHÁC:

• Thử nghiệm vật liệu xây dựng | Vinacontrol CE Hồ Chí Minh
• Thử nghiệm theo yêu cầu
• Chứng nhận ISO 22000:2018 – Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm