Chứng nhận VIETGAP

VietGAP là một trong những tiêu chuẩn quan trọng được Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn ban hành nhằm nâng cao chất lượng, an toàn và truy xuất nguồn gốc trong sản xuất nông nghiệp. Việc đạt chứng nhận VietGAP không chỉ giúp tổ chức, cá nhân tuân thủ quy định hiện hành mà còn mở rộng cơ hội phân phối vào các chuỗi siêu thị, xuất khẩu.

Trong bài viết này, Vinacontrol CE HCM sẽ cùng bạn tìm hiểu chi tiết về quy trình, thủ tục và lợi ích khi áp dụng chứng nhận VietGAP.

1. Chứng nhận VIETGAP

 1.1 Chứng nhận VIETGAP là gì?

VietGAP (Vietnamese Good Agricultural Practices) là bộ tiêu chuẩn quốc gia hướng dẫn thực hành sản xuất nông nghiệp tốt tại Việt Nam, được áp dụng trong ba lĩnh vực chính: trồng trọt, chăn nuôi và thủy sản. Bộ tiêu chuẩn này do Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn ban hành, nhằm đảm bảo sản phẩm nông nghiệp đạt yêu cầu về an toàn, chất lượng, truy xuất nguồn gốc và bảo vệ môi trường.

Chứng nhận VietGAP là quá trình đánh giá mức độ tuân thủ của cơ sở sản xuất đối với các yêu cầu nêu trong tiêu chuẩn VietGAP. Khi hệ thống sản xuất được kiểm định đáp ứng đầy đủ tiêu chí an toàn, hiệu quả, ổn định và có khả năng truy xuất, tổ chức chứng nhận sẽ cấp giấy chứng nhận tương ứng. Đây là một hình thức chứng nhận tự nguyện, nhưng đang dần trở thành điều kiện cần để đưa sản phẩm vào hệ thống phân phối hiện đại và xuất khẩu.

1.2 Bản chất của VIETGAP

Về bản chất, VietGAP là hệ thống kiểm soát rủi ro toàn diện nhằm đảm bảo an toàn thực phẩm, bảo vệ môi trường, phúc lợi xã hội và sức khỏe con người trong sản xuất nông nghiệp. Tiêu chuẩn này yêu cầu doanh nghiệp nhận diện và kiểm soát 4 nhóm mối nguy chính, bao gồm:

• Mối nguy mất an toàn thực phẩm: Vi sinh vật, hóa chất, kim loại nặng hoặc tồn dư thuốc bảo vệ thực vật ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng.
• Mối nguy ảnh hưởng đến sức khỏe vật nuôi hoặc thủy sản: Việc sử dụng thức ăn, thuốc thú y, hóa chất không kiểm soát có thể gây bệnh cho vật nuôi.
• Mối nguy tác động đến môi trường: Các chất thải, dư lượng thuốc và hóa chất có thể ảnh hưởng xấu đến môi trường đất, nước và không khí.
• Mối nguy về an sinh xã hội: Bao gồm điều kiện lao động, an toàn cho người làm việc trong toàn bộ chuỗi sản xuất.

Tất cả các công đoạn sản xuất – từ chọn giống, thức ăn, nguồn nước đến vận hành, thu hoạch, sơ chế – đều phải được nhận diện mối nguy và thiết lập biện pháp kiểm soát phù hợp. Đây chính là cơ sở quan trọng tạo nên hệ thống quản lý chất lượng đồng bộ, giúp doanh nghiệp hướng đến phát triển bền vững.

>>> Tham khảo thêm các tiêu chuẩn khác trong cùng hệ thống tại chứng nhận hệ thống.

1.3 Đối tượng áp dụng VIETGAP

1.3.1 Lĩnh vực chăn nuôi

Tiêu chuẩn VietGAP chăn nuôi được xây dựng để áp dụng cho các cơ sở nuôi trồng động vật với mục tiêu đảm bảo an toàn thực phẩm, bảo vệ sức khỏe vật nuôi, môi trường và người tiêu dùng. Cụ thể, đối tượng áp dụng bao gồm:

• Chăn nuôi bò sữa
• Chăn nuôi bò thịt
• Chăn nuôi dê sữa
• Chăn nuôi dê thịt
• Chăn nuôi lợn (heo thịt, heo nái)
• Chăn nuôi gia cầm như: gà, vịt, ngan
• Chăn nuôi ong và các sản phẩm từ ong như: mật ong, phấn hoa, sữa ong chúa, keo ong, sáp ong

Nếu doanh nghiệp của bạn hoạt động trong lĩnh vực này, hãy tham khảo hướng dẫn thủ tục chứng nhận VietGAP cho chăn nuôi tại đây.

1.3.2 Lĩnh vực trồng trọt

VietGAP trồng trọt được thiết kế cho các cơ sở sản xuất nông nghiệp canh tác theo quy trình an toàn, đảm bảo sức khỏe người tiêu dùng và truy xuất nguồn gốc rõ ràng. Các nhóm sản phẩm áp dụng bao gồm:

• Rau quả tươi như rau ăn lá, rau ăn củ, rau ăn quả
• Trái cây các loại
• Cây công nghiệp: chè, cà phê, ca cao, hồ tiêu, hạt điều
• Cây lương thực: lúa, ngô, đậu tương, khoai, sắn,…

Nếu bạn đang sản xuất rau củ quả, có thể tham khảo các yêu cầu chứng nhận VietGAP trồng trọt tại đây để biết rõ quy trình áp dụng.

1.3.3 Lĩnh vực thủy sản

VietGAP thủy sản cũng là một nhóm quan trọng trong hệ thống chứng nhận, áp dụng rộng rãi cho các cơ sở nuôi trồng thủy sản, đặc biệt là:

• Các loại tôm: tôm sú, tôm chân trắng, tôm càng xanh,…
• Các loại cá: cá tra, cá rô phi, cá điêu hồng,…

Đối với nhóm này, bạn có thể tìm hiểu rõ hơn tại bài viết chi tiết về VietGAP thủy sản được biên soạn bởi Vinacontrol CE HCM.

2. Quy trình chứng nhận VietGAP

Tại Vinacontrol CE Hồ Chí Minh, quy trình chứng nhận VietGAP được thực hiện theo lộ trình 5 bước rõ ràng – đảm bảo minh bạch, nhanh chóng và tối ưu chi phí cho doanh nghiệp:

• Bước 1 – Tiếp nhận & tư vấn hồ sơ đăng ký: Doanh nghiệp cung cấp thông tin về loại hình sản xuất, sản phẩm và lĩnh vực áp dụng. Vinacontrol CE HCM sẽ tư vấn chi tiết về tiêu chuẩn, chuẩn bị hồ sơ và điều kiện cần thiết để bắt đầu quá trình đánh giá.
• Bước 2 –  Đánh giá sơ bộ tại cơ sở sản xuất: Mục tiêu nhằm xác định hiện trạng, mức độ đáp ứng tiêu chuẩn VietGAP, từ đó đưa ra các khuyến nghị điều chỉnh nếu cần.
• Bước 3 – Đánh giá chính thức theo tiêu chuẩn VietGAP: Đội ngũ chuyên gia Vinacontrol CE HCM sẽ thực hiện đánh giá trực tiếp tại hiện trường sản xuất – bao gồm kiểm tra quy trình, hồ sơ truy xuất, điều kiện sản xuất và an toàn lao động.
• Bước 4 – Thẩm xét kết quả và đề xuất cấp chứng chỉ: Sau khi hoàn tất đánh giá, hồ sơ được tổng hợp, thẩm định và trình lên hội đồng kỹ thuật.
• Bước 5 – Cấp chứng nhận VietGAP: Doanh nghiệp sẽ nhận chứng chỉ chính thức nếu đáp ứng đầy đủ yêu cầu theo lĩnh vực đăng ký. Chứng nhận có hiệu lực tối đa 2 năm và cần được giám sát định kỳ.

3. Mục đích khi chứng nhận VIETGAP

Chứng nhận VietGAP không chỉ giúp doanh nghiệp tuân thủ các quy định pháp luật trong sản xuất nông nghiệp mà còn là nền tảng quan trọng để nâng cao uy tín, mở rộng thị trường và khẳng định chất lượng sản phẩm. Cụ thể:

• Đảm bảo an toàn thực phẩm: Trong toàn bộ quy trình canh tác – từ chọn giống, chăm sóc đến thu hoạch – sản phẩm phải không tồn dư kháng sinh, hóa chất bảo quản hay các yếu tố gây ô nhiễm ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng.
• Tuân thủ quy trình kỹ thuật sản xuất: Người lao động và đơn vị sản xuất cần đáp ứng yêu cầu nghiêm ngặt về kỹ thuật như giống cây trồng, nguồn nước, đất canh tác, cũng như quy trình chăm sóc và bảo quản sau thu hoạch.
• Đảm bảo môi trường lao động an toàn: Hệ thống VietGAP yêu cầu doanh nghiệp phải xây dựng môi trường làm việc lành mạnh, hạn chế tối đa tác động đến sức khỏe và an sinh của người lao động.
• Truy xuất nguồn gốc rõ ràng: Một trong những tiêu chí quan trọng trong VietGAP là khả năng kiểm soát toàn bộ chuỗi cung ứng – từ sản xuất, thu hoạch đến phân phối. Điều này đảm bảo nguồn gốc sản phẩm rõ ràng, gia tăng niềm tin từ người tiêu dùng và đối tác.

4. Lợi ích khi chứng nhận VIETGAP

Việc sở hữu chứng nhận VietGAP mang lại giá trị lớn không chỉ về mặt thương hiệu mà còn về hiệu quả kinh doanh lâu dài. Đây là bằng chứng khẳng định sản phẩm của doanh nghiệp đạt tiêu chuẩn an toàn, chất lượng và truy xuất nguồn gốc rõ ràng. Cụ thể:

• Tăng niềm tin khách hàng và đối tác: Sản phẩm được chứng nhận VietGAP giúp người tiêu dùng an tâm hơn khi lựa chọn. Đây là yếu tố quan trọng để xây dựng uy tín và tạo lợi thế trong hoạt động bán hàng hoặc đấu thầu.
• Giảm thiểu rủi ro, tăng tỷ lệ thu hồi lợi nhuận: Nhờ áp dụng quy trình sản xuất có kiểm soát, doanh nghiệp hạn chế được tình trạng hư hỏng trong quá trình canh tác – chế biến – vận chuyển, từ đó nâng cao tỷ suất lợi nhuận.
• Đáp ứng yêu cầu pháp lý và bảo vệ sức khỏe cộng đồng: Các sản phẩm đạt VietGAP sẽ hạn chế tối đa tồn dư hóa chất độc hại, đồng thời góp phần tuân thủ quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm theo yêu cầu của cơ quan chức năng.
• Minh bạch hóa chuỗi cung ứng: Nhờ hệ thống truy xuất nguồn gốc rõ ràng, doanh nghiệp có thể dễ dàng xác định và kiểm soát từng giai đoạn của chuỗi sản xuất, từ đó đảm bảo tính minh bạch và trách nhiệm trong hoạt động kinh doanh.
• Nâng cao năng lực cạnh tranh & mở rộng thị trường: VietGAP là bước đệm quan trọng để doanh nghiệp tiếp cận các hệ thống tiêu chuẩn cao hơn như chứng nhận ISO 22000 về an toàn thực phẩm hoặc các tiêu chuẩn xuất khẩu quốc tế.

5. Tổ chức chứng nhận VietGAP hàng đầu Việt Nam

Vinacontrol CE Hồ Chí Minh là tổ chức được Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn chỉ định chứng nhận VietGAP, theo Quyết định số 4653/QĐ-BNN-CN ngày 10/11/2015. Chúng tôi không chỉ có đầy đủ năng lực pháp lý, mà còn sở hữu đội ngũ chuyên gia dày dạn kinh nghiệm và hệ thống quy trình đánh giá chuyên nghiệp.

Những lý do nên chọn Vinacontrol CE HCM:

• Chứng chỉ được công nhận toàn quốc và quốc tế: Chứng nhận VietGAP do Vinacontrol CE  HCM cấp có giá trị sử dụng rộng rãi, giúp doanh nghiệp khẳng định chất lượng với khách hàng trong và ngoài nước.
• Chi phí tối ưu – Thời gian xử lý nhanh gọn: Thủ tục được đơn giản hóa, đội ngũ hỗ trợ tận tâm. Mức phí hợp lý, phù hợp cho cả doanh nghiệp lớn và vừa – nhỏ.
• Chuyên gia đánh giá chuyên môn cao: Đội ngũ chuyên gia của Vinacontrol CE HCM đều được đào tạo bài bản, có hiểu biết sâu rộng về quy trình chứng nhận trong lĩnh vực trồng trọt, chăn nuôi và thủy sản.
• Thương hiệu hơn 64 năm uy tín: Là một trong những đơn vị có bề dày hoạt động trong lĩnh vực đánh giá sự phù hợp và chứng nhận hệ thống, Vinacontrol CE HCM là đối tác tin cậy của hàng nghìn doanh nghiệp trên cả nước.

6. Một số câu hỏi thường gặp

6.1 Chứng nhận VietGAP có bắt buộc không?

Không. Chứng nhận VietGAP là hoạt động tự nguyện, không bắt buộc theo quy định pháp luật. Tuy nhiên, việc sở hữu chứng chỉ này giúp doanh nghiệp nâng cao uy tín thương hiệu, đáp ứng các yêu cầu khắt khe của hệ thống phân phối hiện đại và mở rộng cơ hội xuất khẩu nông sản.

6.2 Thời hạn hiệu lực của chứng nhận VietGAP là bao lâu?

Giấy chứng nhận VietGAP có hiệu lực 2 năm kể từ ngày được cấp. Trong thời gian này, doanh nghiệp cần duy trì hệ thống quản lý và sẵn sàng cho các đợt đánh giá giám sát định kỳ của tổ chức chứng nhận để giữ hiệu lực chứng chỉ.

6.3 Điều kiện cần thiết để được cấp chứng chỉ VietGAP là gì?

Để được cấp chứng nhận VietGAP, cơ sở sản xuất cần:

• Áp dụng đúng quy trình kỹ thuật theo VietGAP;

• Có hồ sơ, nhật ký sản xuất minh bạch;

• Đảm bảo điều kiện vệ sinh – an toàn thực phẩm;

• Đạt yêu cầu trong đánh giá thực địa của tổ chức chứng nhận như Vinacontrol CE HCM.

Khách hàng có nhu cầu sử dụng dịch vụ chứng nhận VIETGAP của Vinacontrol CE HCM vui lòng liên hệ hotline 1800.646.820, email vncehcm@vnce.com.vn  để được tư vấn, hỗ trợ nhanh chóng và miễn phí nhất.