Chứng nhận VietGAP chăn nuôi - Hướng dẫn thủ tục chi tiết

Chứng nhận Việt GAP chăn nuôi được xây dựng áp dụng theo Quy trình thực hành chăn nuôi tốt do bộ NN&PTNT ban hành vào ngày 10/11/2015. Thực phẩm từ động vật được chăn nuôi theo tiêu chuẩn VietGAP được nhiều người tiêu dùng quan tâm vì tính chất an toàn với sức khỏe. Ngoài ra, đối với người chăn nuôi, tiêu chuẩn VietGAP là chứng nhận giúp tăng giá trị của sản phẩm và sức cạnh tranh trên thị trường.
 

1. Chứng nhận VietGAP chăn nuôi là gì?

VietGAP chăn nuôi hay còn gọi là VietGAP (Vietnamese Good Animal Husbandry Practices) là những nguyên tắc, trình tự, thủ tục hướng dẫn tổ chức, cá nhân sản xuất áp dụng trong chăn nuôi nhằm đảm bảo vật nuôi được nuôi dưỡng để đạt được các yêu cầu về chất lượng, an toàn vệ sinh thực phẩm, đảm bảo phúc lợi xã hội, sức khoẻ người sản xuất và người tiêu dùng, bảo vệ môi trường và truy xuất nguồn gốc sản phẩm.

Những năm gần đây, nhiều tổ chức, doanh nghiệp và hợp tác xã trong các tỉnh thành tại Việt Nam đã ứng dụng thành công mô hình chăn nuôi theo chuỗi liên kết khép kín, áp dụng quy trình tiêu chuẩn thực hành chăn nuôi tốt VietGAP, đem lại hiệu quả kinh tế vượt trội, góp phần bảo vệ môi trường...

 Vinacotrol CE HCM Cấp giấy chứng nhận VietGap chăn nuôi

Vinacotrol CE HCM Cấp giấy chứng nhận VietGap chăn nuôi

✍ Xem thêm: VietGap là gì? Chứng nhận VietGap cho các sản phẩm gì?

2. Mục tiêu áp dụng tiêu chuẩn VietGAP chăn nuôi

Mục tiêu của chứng nhận VietGAP là gia tăng giá trị sản phẩm và đảm bảo sức khỏe con người, cụ thể là.

- Đảm bảo tiêu chuẩn kỹ thuật trong chăn nuôi, nuôi trồng;

- Nâng cao chất lượng và hiệu quả cho thực phẩm tại Việt Nam;

- Đảm bảo an toàn thực phẩm – không gây nguy hai đến khỏe người tiêu dùng;

- Bảo vệ môi trường chăn nuôi: an toàn sinh học cho con người, gia súc, hệ sinh thái xung quanh;

- Đảm bảo truy xuất nguồn gốc sản phẩm.
 

3. Phạm vi áp dụng VietGAP trong lĩnh vực chăn nuôi

Quy trình thực hành chăn nuôi tốt theo tiêu chuẩn VietGAP thực hiện theo quyết định số 4653/QĐ-BNN-CN do Cục chăn nuôi ban hành áp dụng:

  • Bò sữa (sản phẩm sữa bò tươi nguyên liệu);
  • Bò thịt/Bê thịt;
  • Dê sữa (sản phẩm sữa dê tươi nguyên liệu);
  • Dê thịt;
  • Lợn/heo (heo thịt, heo giống,…);
  • Gà (có thể bao gồm cả chim cút) và sản phẩm từ chăn nuôi (trứng gà);
  • Ngan và vịt và sản phẩm từ chăn nuôi (trứng vịt/ngan);
  • Ong (sản phẩm từ Ong như mật ong, phấn hoa, sữa ong chúa,…).
 

4. Các tiêu chí đánh giá chung theo tiêu chuẩn VietGAP

Theo hướng dẫn của Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn về quy trình thực hành chăn nuôi tốt tại Việt Nam, có 14 tiêu chí đánh giá VietGAP cho chăn nuôi theo hai mức độ: Mức độ A: Bắt buộc thực hiện, mức độ B: Khuyến khích thực hiện.
 

Tiêu chí đánh giá

1.    Địa điểm

8.    Quản lý dịch bệnh

2.    Bố chi khu chăn nuôi

9.    Quản lý chất thải và bảo vệ môi trường

3.    Chuồng nuôi và thiết bị chăn nuôi

10. Kiểm soát động vật và côn trùng gây hại

4.    Giống và quản lý chăn nuôi

11. Quản lý nhân sự

5.    Vệ sinh chăn nuôi

12. Ghi chép, lưu trữ hồ sơ, truy nguyên nguồn gốc và thu hồi sản phẩm

6.    Quản lý thức ăn và nước uống

13. Tự kiểm tra (Kiểm tra nội bộ)

7.    Quản lý vận chuyển

14. Khiếu nại và giải quyết khiếu nại

 

5. Quy trình và thủ tục chứng nhận VietGAP chăn nuôi

Dưới đây là quy trình gồm 7 bước của Vinacontrol CE trong việc cấp giấy chứng nhận VietGAP chăn nuôi bao gồm:

  - Bước 1: Tiếp nhận thông tin đăng ký từ khách hàng;

  - Bước 2: Trao đổi, tư vấn cụ thể về dịch vụ;

  - Bước 3: Lên kế hoạch chi tiết về thực hiện dịch vụ chứng nhận;

  - Bước 4: Đánh giá quy trình sản xuất, sơ chế sản phẩm tại doanh nghiệp;

  - Bước 5: Đánh giá mức độ phù hợp của quy trình sản xuất, sơ chế sản phẩm tại doanh nghiệp;

  - Bước 6: Vinacontrol CE thay mặt khách hàng nhận giấy chứng nhận VietGAP và trao lại khách hàng;

  - Bước 7: Vinacontrol CE cấp dịch vụ cải tiến và giám sát định kỳ về chất lượng sản phẩm.
 

Hình ảnh mô tả Quy trình chứng nhận VietGAP chăn nuôi tại Vinacontrol CE HCM

Hình ảnh mô tả Quy trình chứng nhận VietGAP chăn nuôi tại Vinacontrol CE HCM 

Tại Việt Nam, Công ty CP Chứng nhận và Kiểm định Vinacontrol (Vinacontrol CE) được Cục Chăn nuôi – Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn chỉ định là tổ chức chứng nhận VIETGAHP chăn nuôi theo quyết định số 172/QĐ-CN-GSN.

Vinacontrol CE cam kết mang đến cho quý khách hàng dịch vụ chứng nhận tốt nhất, nhanh chất. Mọi nhu cầu thông tin về chứng nhận tiêu chuẩn VietGAP chăn nuôi quý khách hàng xin vui lòng liên hệ qua Hotline: 1800 646 820 hoặc Email: vncehcm@gmail.com để được hỗ trợ tốt nhất